0:00 / 5:26 Resep Soto Kikil Bening Tanpa Santan - Seger Banget Kuahnya! KamuHarusTau 11.9K subscribers 6.6K views 10 months ago #kikilsapi #kikil #resep Hidangan soto ini betul-betul 1 buah kentang kukus, goreng, potong-potong Cara Membuat Soto Kikil: 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. 2. Tuang air. Cara Membuat Soto Kikil Tanpa Santan - Brilio.net - Daging sapi panggang memiliki tekstur yang kenyal, tidak terlalu empuk ataupun terlalu keras. Bagian kaki sapi ini sering diolah dalam berbagai masakan, seperti sup, aneka tumis hingga masakan gurih. Cara membuat: 1. Rebus daging dan kikil secara terpisah (untuk merebus kikil tambahkan 3 lembar daun jeruk), setelah empuk, potong-potong kecil. 2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu cemplung kecuali bawang putih goreng. 3. Masukkan tumisan bumbu halus, bawang putih goreng. Aduk. 4. Tambahkan susu, gula, garam, kaldu bubuk, cek rasa. 5. Masukkan kikil dan tunjang, rebus dengan api besar. Saring buih dan kotorannya, kecilkan api. Masak kembali hingga kikil dan tunjang empuk. Tambahkan bumbu yang sudah ditumis, garam, merica dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih dan cairan bumbu meresap. Angkat, sisihkan. Tata ketupat dalam mangkuk saji, tuang kuah soto beserta kikil dan tunjang. WkDN.